TUhjnbcbe - 2025/1/4 21:23:00
丨本文由小陈茶事原创丨首发于百家号：小陈茶事丨作者：村姑陈《01》前几天有朋友问我：“我最近要去买白茶，有什么要注意的吗？第一次买白茶，很多茶友难免会伤脑筋，到底买白茶时有什么要注意的地方呢，和买其他的茶又有什么不一样。很多茶友在看了村姑陈的文章后才知道，之前一直被茶商蒙在鼓里，把次品茶当好茶供着了。那今天村姑陈就跟大家讲讲，买白茶时，有哪些要注意的呢？《02》一、“真假”白茶说道买白茶，就不得不提到这“真假”白茶，那么这是怎么回事呢，为何白茶还会有假的？其实，市面上出现的白茶分为两种，一种是真正的白茶，制作过程中不揉不捻，而另一种则是安吉白茶，即白化茶，属于绿茶类，二者功效不可同日而语。如今白茶声名正盛，安吉白茶自然要来蹭下热度，但是，只有在原产地，使用原材料、原工艺进行加工的，才是正宗的白茶，而其他的都是假白茶，购买时需谨慎辨别。二、求表不求里很多茶商为了把次品的茶卖出去，可谓无所不用其极常常用高雅的、古色古香的盒子包装起来，红木盒子、陶瓷的茶罐，可实际上却是金玉其外败絮其中。三、白茶做旧由于新老白茶的价格差过于悬殊，而白茶从新到老，其时间成本过高，自然就会有茶商动歪心思，于是，做旧老白茶就诞生了。白茶做旧分为两种。1、高温蒸压高温蒸压可以使新茶快速的变黑、变老，外观上和老茶区别不大，可实际上，这样做却只是徒有其形，并不能产生老茶的口感，反而会变苦变涩。2、新老茶拼配拼配，即用新茶作为底料，然后表面铺上老茶，没有仔细观察的朋友往往会被忽悠。四、“陈年”老白茶如今老白茶越来越热，茶商常常打出的口号是，我们这边有15年或者二十年陈的老白茶，可是，实际上十多年前福鼎和政和真正面向白茶的生产和销售这个方向的企业可谓少之又少。据村姑陈了解，年以前，福鼎地区致力于这方面的仅仅不到十五家企业，就算加上一些小厂和茶农，这么“陈”的白茶在市面上也是极其少见的，更别说其价格更是难以估量，再加上许多老茶都是茶农留着自己喝的，毕竟老白茶的药用价值相对很高。五、我有故事你有茶吗，没有在我这买点很多茶商会安排一些会讲故事的茶小妹，在卖茶时，讲很多精彩的故事，讲的你是声泪俱下，让你不知不觉就买下了茶。所以买茶时一定要记得：少听故事，多喝茶。《03》村姑陈说的你们都记住了吗，如今无良商家太多，该懂的知识还是要多学一些，以防上当受骗。欢迎