看锅底就够气派,这不把整个一奔驰都端上桌了嘛,妥妥的有面子。你还别看这简单的三色锅底,心思可都溶在里面了,麻、辣、鲜似跨非跨的界限让每一筷子都充满惊喜,就连清汤底都是用大骨和鸡慢熬而成,不吃辣来这里都能赚到哦~
吊吊吊你们都是空运货赢在起跑线上的那些食材轻功了得的水上漂牛肉
入锅10秒会飘起来的牛肉还真是第一次见,选上好牛肉剃筋切片,没有任何添加剂,据说还可以生吃。
然而为了欣赏这片牛肉的轻功,我还是选择了涮一下再吃。鲜嫩到爆汁的牛肉挂满了一身辣汤,提得它更鲜,都不用蘸调料,只管尽情感受牛肉在舌尖肆意伸展曼妙腰肢。
看得见虾仁的劲爆虾滑
次奥!这才叫真正得虾滑好嘛!一粒粒超大的完整虾仁在盘里若隐若现,最后到嘴里每一块热乎的虾滑都特别有嚼劲,那种吃到虾仁的真实感只等你去亲身感受,突然觉得以前的虾滑都白吃了啊,摔!
嫩到瞋目的鲜毛肚
还有什么比这鲜毛肚来得痛快,在锅里轻涮10秒捞出,辣油加香油和毛肚的脆爽配合的刚刚好,这一刻的辣也变成心里的一阵舒爽~
让人停不下筷子的牛百叶
试完红油辣锅,再来尝尝这青椒麻辣锅,用来涮牛百叶再合适不过了,青椒那种自带的清新辣和花椒的麻合二为一,全被这牛百叶吸个干净,麻辣的汤汁占据每一条牛百叶,麻到舌头快没知觉了,偏偏就是停不下来,这筷子下去满是惊喜。
可以拉丝的芝士包
爱芝士的你绝对不能错过的芝士包,一口咬下去,芝士就含油涌出,带点微甜还可以拉丝哦~
来自成都的蟹粉包
蟹粉包就不多介绍了,反正它也从成都打飞的来的,钱多就是任性呢~
选好调料有诀窍这么多调料选不好了吧每一种调料都被安排在精致的瓷盆里,大城市才有的架势突然出现在安吉真是让本宝宝有点受宠若惊呢~
介绍两款最正宗的调料搭配,油碟配蒜蓉一滴耗油,以及看似很简单的干碟。一盘用来滤牛肉,一盘用来蘸鸭血,不能赞更多!没有看错,这里还有安吉人最喜欢的醋腌萝卜,亲民分!
吃火锅必备神器,自制酸梅汤。辣到掀桌子时降降火,麻到吐舌头时打打牙。
说好的老板请客在这里!聪明勇敢机智大方的小分队帮你们争取了三个试吃名额哦~
店名:玖巴重庆老火锅