饮食控制班开了半年，一共带了3期学员，分享案例，也许能解答一些你在疗愈慢性病中一些一些疑惑。
患者小麦第一次前来就诊，满心期待有天能够摆脱所有症状，并且远离药物。小麦非常年轻，只有21岁，正是青春活力的大好年华，
大约3个月前，她被诊断出慢性咽喉炎，一种慢性发炎疾病，咽喉疼痛难忍，精神状态和心情一直处于低落。小麦来我门诊前，已经看过中西医，医师开了抗生素和抗抑郁的药物，没什么效果，咽喉还是持续的疼痛，尽管感到不悦，但仍像其他慢性病奋战的人一样，认为自己别无选择。
小麦不久后咽炎再度急性发作，现在的她不得不予慢性疼痛和抑郁奋战，她把希望寄托在抗抑郁药精神药物，期许急性发作能得到控制，可是几个星期过去了，不但症状没有收到控制，还遭遇了医师担心的副作用-嗜睡。
夹在慢性咽炎和药物副作用之间，小麦的日常生活盘旋在无法工作，取消晚餐约会，和带着焦虑就诊的循环当中，因此，她开始寻求其他协助，她浏览到一支关于赵医生的疗愈视频，并其中传达的希望信息所启发：一个没有症状，药物，副作用，充满活力与健康的生活，
所以她前来就诊，我要求所有病人必须完成—关于许多生活细节饮食问卷
1．年龄？
2．身高与体重？（生酮前与生酮后）
3．有无运动习惯？
4．有无先天性疾病与慢性病或代谢相关症候群，等
5．是否睡足，喝水量是否充足？（包含睡眠品质）
6．有无压力来源？
7．有无计算饮食热量与营养比例？
8．饮食能否确定操作正确？
9．食用油选择
等等省略，我告诉她。这份问卷包含了许多帮助找出原因的资讯。
小麦说;是的，这份问卷有相当多的问题，并且有许多是过去医生不曾问过的，像是吃了什么，睡的如何，暴露的*素，以及生活中面临的压力，这些和免疫力又和慢性咽炎有什么关系？
其实这些不相关的因子，其实可以相互作用，身为一名医师，我必须化身侦探，寻找病人失去健康的开端，与疾病进展的线索，减少发炎，创造健康。
就像我之前说的，百分之80的免疫系统位于肠道，意味着肠道不健康，免疫系统就不健全，大部分病人并非找寻肠道问题的解答，他们